Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Trung Quốc, được tổ chức vào khoảng cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2 dương lịch. Đây là dịp để người dân Trung Quốc nghỉ ngơi, quây quần bên gia đình và bạn bè, đồng thời tham gia các hoạt động văn hóa truyền thống.
Du lịch Trung Quốc dịp Tết Nguyên Đán là một trải nghiệm vô cùng thú vị và đáng nhớ. Du khách sẽ được hòa mình vào không khí sôi động, náo nhiệt của những ngày Tết, được tham quan các địa danh nổi tiếng của Trung Quốc và thưởng thức những món ăn truyền thống thơm ngon.
Tết Nguyên đán và nguồn gốc ngày lễ này ở Trung Quốc
Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm tại Trung Quốc
Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Trung Quốc, được tổ chức vào ngày mùng 1 tháng Giêng theo âm lịch. Đây là dịp để mọi người đoàn tụ, sum vầy bên gia đình và bạn bè, cũng như cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.
Về nguồn gốc của ngày Tết Nguyên đán ở Trung Quốc, có nhiều giả thuyết khác nhau. Theo truyền thuyết, Tết Nguyên đán có nguồn gốc từ thời vua Thuấn, khoảng 4.000 năm trước. Khi đó, vua Thuấn đã dẫn dắt thuộc hạ của mình cúng tế trời đất vào ngày mùng 1 tháng Giêng, đánh dấu sự bắt đầu của một năm mới.
Một giả thuyết khác cho rằng, Tết Nguyên đán có nguồn gốc từ thời Tam Hoàng Ngũ Đế, khoảng 5.000 năm trước. Khi đó, người Trung Quốc đã bắt đầu sử dụng lịch âm để tính năm. Ngày mùng 1 tháng Giêng là ngày đầu tiên của năm âm lịch, vì vậy được coi là ngày khởi đầu của một năm mới.
Dù có nguồn gốc từ đâu, Tết Nguyên đán vẫn là một dịp lễ quan trọng và ý nghĩa đối với người Trung Quốc. Đây là dịp để họ đoàn tụ, sum vầy bên gia đình và bạn bè, cũng như cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Nếu là người yêu thích văn hóa và phong tục Trung Quốc bạn có thể đi du lịch Trung Quốc vào thời gian này để khám phá, tìm hiểu và biết thêm nhiều điều thú vị từ Tết Nguyên Đán của người Hoa.
Các phong tục Tết cổ truyền của Trung Quốc
Dán thần giữ cửa
Dán thần giữ cửa, Treo câu đối, treo chữ Phúc ngược
Dán thần giữ cửa là một phong tục Tết cổ truyền của Trung Quốc có ý nghĩa cầu mong bình an, may mắn cho gia đình trong năm mới. Phong tục này dựa trên truyền thuyết về 2 anh em Thân Đồ và Dư Lợi, những vị thần chuyên giữ cửa trừ quỷ. Người ta tin rằng việc dán thần giữ cửa ở cửa chính sẽ giúp ngăn chặn những điều xấu xa, xui xẻo xâm nhập vào nhà, đồng thời mang lại bình an, may mắn cho gia đình.
Thông thường, thần giữ cửa được dán ở cửa chính của nhà, hướng ra ngoài. Hình ảnh thần giữ cửa thường là hai vị thần có dáng vẻ uy nghiêm, oai phong, tay cầm binh khí, đứng hai bên cửa. Màu sắc của thần giữ cửa thường là màu đỏ, tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc.
Treo câu đối, treo chữ Phúc ngược
Câu đối cũng là một phong tục Tết cổ truyền của người Trung Quốc. Câu đối thường được treo ở cửa nhà hoặc trên tường trong nhà, mang ý nghĩa cầu mong một năm mới tốt đẹp, an lành. Chữ Phúc ngược cũng được treo lên với ngụ ý “Phúc đáo” (nghĩa là "Phúc đến nhà").
Màu sắc của thần giữ cửa, câu đối, chữ Phúc thường là màu đỏ, tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc. Việc dán thần giữ cửa, treo câu đối, treo chữ Phúc ngược là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Trung Quốc, thể hiện mong ước về một năm mới bình an, may mắn, hạnh phúc. Có dịp ăn Tết Nguyên Đán khi đi tour du lịch Trung Quốc bạn cũng nên thử tự tay treo chữ Phúc ngược cầu cho một năm mọi thứ đều suôn sẻ và may mắn.
Lau dọn nhà cửa
Dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ đón năm mới đến
Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Trung Quốc, cũng như của nhiều quốc gia châu Á khác, trong đó có Việt Nam. Trong dịp này, người dân thường có nhiều phong tục truyền thống đặc sắc, thể hiện nét đẹp văn hóa và tâm linh của dân tộc. Một trong những phong tục phổ biến nhất là lau dọn nhà cửa. Phong tục này xuất phát từ quan niệm của người Trung Quốc rằng việc dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ sẽ giúp xua đuổi những điều cũ kỹ, xui xẻo, chuẩn bị cho một khởi đầu mới trong năm mới.
Việc lau dọn nhà cửa thường được thực hiện từ trước Tết khoảng một tuần. Các gia đình sẽ dọn dẹp mọi ngóc ngách trong nhà, từ trong ra ngoài, từ trên xuống dưới, không để sót bất kỳ một chỗ nào. Họ cũng thường quét dọn sạch sẽ sân vườn, cổng ngõ,... để đón chào năm mới.
Trong quá trình lau dọn, người ta thường sử dụng các loại nước lau nhà có mùi hương thơm tho, dễ chịu. Họ cũng thường đốt hương trầm để xua đuổi tà khí. Việc lau dọn nhà cửa không chỉ mang ý nghĩa về mặt tâm linh mà còn thể hiện sự quan tâm, chăm sóc của gia chủ đối với ngôi nhà của mình. Đó cũng là dịp để các thành viên trong gia đình cùng nhau quây quần, giúp đỡ nhau dọn dẹp nhà cửa, tạo nên không khí vui tươi, đầm ấm trong dịp Tết.
Trang trí nhà cửa
Khắp nơi ở Trung Quốc đều trang trí màu đỏ
Người Trung Quốc thường trang trí nhà cửa bằng đèn lồng, câu đối, tranh vẽ,... vào dịp Tết Nguyên đán. Đèn lồng là một trong những vật trang trí không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán của người Trung Quốc. Đèn lồng thường được làm bằng giấy, lụa, hoặc các loại vật liệu khác. Những chiếc đèn lồng này được trang trí rất cầu kỳ, tinh xảo, với nhiều hình thù khác nhau, như hình hoa, hình thú, hình nhân vật,...
Câu đối là một loại tranh chữ được viết bằng chữ Hán. Câu đối thường được treo ở cửa chính hoặc trong nhà. Câu đối thường mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an lành, may mắn, thành công.
Tranh vẽ cũng là một vật trang trí phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán của người Trung Quốc. Tranh vẽ thường được treo ở phòng khách hoặc phòng thờ. Tranh vẽ thường mang ý nghĩa cầu mong sự giàu có, sung túc, hạnh phúc trong năm mới.
Việc trang trí nhà cửa không chỉ mang ý nghĩa về mặt thẩm mỹ mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của người Trung Quốc. Đó là dịp để mọi người thể hiện sự mong ước về một năm mới tốt đẹp, an lành, hạnh phúc.
Đón giao thừa
Chiêm ngưỡng những màn pháo hoa đêm giao thừa
Đêm giao thừa là thời khắc quan trọng nhất trong năm, đánh dấu sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Vào đêm giao thừa, người Trung Quốc thường sum vầy bên gia đình, thắp hương tổ tiên, chúc nhau những điều tốt đẹp trong năm mới. Họ cũng thường chuẩn bị những món ăn truyền thống để đón giao thừa, như bánh chưng, bánh tét, mì trường thọ,...
Đêm giao thừa là một đêm thiêng liêng, mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Trung Quốc. Nếu đi tour Trung Quốc vào thời gian này, bạn sẽ được ăn Tết Nguyên Đán theo phong cách của người Hoa và được trải nghiệm những điều mới lạ chưa từng có.
Mặc đồ đỏ
Mặc đồ đỏ là một tập tục phổ biến trong văn hóa Trung Quốc, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo quan niệm của người Trung Quốc, màu đỏ là màu của may mắn, hạnh phúc, sức khỏe và sự thịnh vượng. Do vậy, việc mặc đồ đỏ trong dịp Tết được coi là một cách để cầu mong những điều tốt lành cho bản thân và gia đình.
Người Trung Quốc thường mặc đồ đỏ trong dịp Tết từ đầu đến cuối, từ trẻ em đến người già. Đồ đỏ có thể là quần áo, giày dép, mũ nón,... Ngoài ra, người Trung Quốc cũng thường treo đèn lồng, câu đối đỏ trong nhà để cầu mong một năm mới may mắn, hạnh phúc. Hãy chuẩn bị cho bản thân những bộ đồ màu đỏ để xúng xính áo quần ăn Tết Nguyên Đán thật vui vẻ với bạn bè hay gia đình trong chuyến du lịch Trung Quốc xem có khác lạ gì so với Việt Nam không nhé.
Mừng tuổi bằng phong bao đỏ
Mừng tuổi bằng phong bao đỏ
Phong tục này xuất phát từ quan niệm của người Trung Quốc rằng màu đỏ là màu của may mắn, hạnh phúc. Việc tặng phong bao đỏ cho trẻ nhỏ trong dịp Tết Nguyên đán là một cách để thể hiện mong ước của người lớn về một năm mới tốt đẹp, an lành, sung túc cho trẻ. Phong bao đỏ thường được đựng tiền mặt, số tiền thường là lẻ, tượng trưng cho sự may mắn. Khi mừng tuổi, người lớn sẽ trao phong bao đỏ cho trẻ nhỏ, kèm theo lời chúc may mắn, thành công trong năm mới.
Ngày nay, phong tục mừng tuổi bằng phong bao đỏ vẫn được duy trì ở Trung Quốc. Tuy nhiên, phong tục này đã có một số thay đổi. Ngoài việc mừng tuổi cho trẻ nhỏ, người lớn cũng thường mừng tuổi cho ông bà, bố mẹ, bạn bè, đồng nghiệp,... để thể hiện tình cảm, sự quan tâm và chúc phúc cho họ trong năm mới.
Việc mừng tuổi bằng phong bao đỏ không chỉ mang ý nghĩa về mặt tinh thần mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của người Trung Quốc. Đó là một nét đẹp đáng trân trọng, cần được gìn giữ và phát huy.
Thăm nhà người thân, bạn bè
Là dịp để mọi người sum vầy
Người Trung Quốc thường thăm nhà người thân, bạn bè vào ngày mùng 1 Tết. Họ sẽ mang theo những món quà Tết để tặng cho gia chủ, như bánh kẹo, hoa quả,... Họ cũng sẽ trao cho nhau những phong bao đỏ, kèm theo lời chúc may mắn, thành công trong năm mới.
Việc thăm nhà người thân, bạn bè không chỉ là một dịp để chúc mừng năm mới mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình, bạn bè gặp gỡ, trò chuyện, chia sẻ những niềm vui, nỗi buồn trong cuộc sống.
Tại một số vùng ở Trung Quốc, hoạt động thăm nhà người thân, bạn bè có thể kéo dài vài ngày. Trong những ngày này, mọi người sẽ dành thời gian để quây quần bên nhau, cùng nhau ăn uống, trò chuyện, chơi các trò chơi dân gian,...
Tham gia hội hoa đăng
Hội hoa đăng thường được tổ chức vào ngày 15 tháng Giêng âm lịch, ngày cuối cùng của Tết Nguyên đán. Vào ngày này, người dân sẽ mang theo những chiếc đèn lồng đủ hình dạng, màu sắc, kích thước ra đường để thắp sáng. Đèn lồng trong hội hoa đăng thường được làm bằng giấy, lụa, hoặc các loại vật liệu khác. Những chiếc đèn lồng này được trang trí rất cầu kỳ, tinh xảo, với nhiều hình thù khác nhau, như hình hoa, hình thú, hình nhân vật,...
Thả hoa đăng vào Tết Nguyên Tiêu
Hội hoa đăng là một dịp lễ hội vui tươi, náo nhiệt, thu hút đông đảo người dân và khách du lịch Trung Quốc tham gia. Trong dịp này, mọi người sẽ cùng nhau ngắm nhìn những chiếc đèn lồng lung linh, rực rỡ, cùng nhau trò chuyện, vui chơi, chúc nhau những lời chúc tốt đẹp trong năm mới.
Ngoài ngắm đèn lồng, trong hội hoa đăng, người dân Trung Quốc cũng thường tham gia các hoạt động khác như xem đua thuyền, ăn bánh trôi,... Đây đều là những hoạt động mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an lành, may mắn. Hội hoa đăng là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Trung Quốc. Đó là dịp để mọi người cùng nhau vui chơi, giải trí, cầu mong những điều tốt đẹp trong năm mới.
Cầu phúc
Cầu phúc là một tập tục phổ biến trong văn hóa Trung Quốc, thể hiện niềm tin của người dân vào sự phù hộ của thần linh, Phật tổ. Theo quan niệm của người Trung Quốc, mọi sự thành bại, may mắn hay xui xẻo đều do trời định, do vậy việc cầu phúc là một cách để thể hiện lòng thành kính với thần linh, cầu mong sự che chở, giúp đỡ cho bản thân và gia đình.
Có nhiều dịp khác nhau để người Trung Quốc đi cầu phúc, nhưng phổ biến nhất là vào các dịp lễ tết, đặc biệt là Tết Nguyên Đán. Đây là dịp người dân Trung Quốc có thời gian nghỉ ngơi, quây quần bên gia đình và đi lễ chùa, đền để cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.
Khi đi cầu phúc, người Trung Quốc thường thắp hương, dâng lễ và cầu nguyện trước các vị thần linh, Phật tổ. Lễ vật thường là hoa quả, bánh kẹo, tiền vàng,... Ngoài ra, nhiều người còn xin chữ phúc, chữ may mắn để dán lên cửa nhà.
Các món ăn trong ngày Tết của người Hoa
Món cá - biểu tượng của sự dư thừa, sung túc
Ẩm thực ngày Tết của người Hoa vô cùng phong phú và đa dạng, thể hiện rõ nét văn hóa và phong tục tập quán của người dân nơi đây. Các món ăn thường thấy trong bữa cơm Tết của người Trung Quốc có thể kể đến như:
Cá: Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm Tết của người Trung Quốc. Cá được coi là biểu tượng của sự dư thừa, sung túc. Người ta thường chọn những con cá sống khỏe mạnh, tươi ngon để chế biến. Các món ăn từ cá thường thấy trong dịp Tết là cá hấp, cá kho, cá chiên,...
Mì trường thọ: Mì là món ăn biểu tượng cho sự trường thọ, sức khỏe dẻo dai. Người ta thường chọn những sợi mì dài, dai để chế biến. Các món ăn từ mì thường thấy trong dịp Tết là mì xào, mì nước, mì thập cẩm,...
Sủi cảo: Sủi cảo là món ăn truyền thống của người Hoa, có từ lâu đời. Sủi cảo được làm từ bột mì hoặc bột gạo, nhân sủi cảo có thể là thịt, tôm, rau,... Sủi cảo được coi là món ăn mang ý nghĩa cầu chúc may mắn, tài lộc cho năm mới.
Bánh tổ: Bánh tổ là món ăn mang ý nghĩa đoàn viên, gắn bó của gia đình. Bánh tổ được làm từ gạo nếp, đường và gừng. Bánh tổ có màu vàng óng, tượng trưng cho sự giàu sang, phú quý.
Các món ăn khác: Ngoài ra, trong bữa cơm Tết của người Trung Quốc còn có nhiều món ăn khác như gà, vịt, thịt lợn, thịt bò, rau củ quả,... Các món ăn này đều được chế biến cầu kỳ, đẹp mắt, thể hiện sự chu đáo, hiếu khách của người dân nơi đây.
Món sủi cảo có ý nghĩa cầu chúc may mắn, tài lộc cho năm mới
Việc chuẩn bị các món ăn cho ngày Tết là một công việc quan trọng và cần được thực hiện tỉ mỉ, chu đáo. Người dân Trung Quốc thường bắt đầu chuẩn bị từ rất sớm, từ việc đi chợ mua sắm nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ nấu nướng, cho đến việc chế biến các món ăn. Các món ăn được bày biện đẹp mắt trên mâm cơm, thể hiện sự sum vầy, đoàn tụ của gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán.
