Đại học Phúc Châu (FZU) là một trường đại học toàn diện được thành lập vào năm 1958 tại Phúc Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc. Trường nổi tiếng nhất trong các lĩnh vực khoa học và kỹ thuật, nhưng cũng có các chương trình nổi tiếng về kinh tế, quản lý, nghệ thuật, và luật pháp.
Là một phần của “Dự án 211” của Trung Quốc, nhằm nâng cao tiêu chuẩn của 100 trường đại học hàng đầu Trung Quốc, FZU có trung tâm nghiên cứu lý thuyết về khoa học và đào tạo nhân lực, trung tâm đào tạo nhân viên mạch tích hợp quốc gia, 2 trung tâm biểu diễn quốc gia về dạy học thực nghiệm, 4 địa điểm hỗ trợ quốc gia cho các môn học cao cấp, hai khóa học xuất sắc quốc gia và hơn 30 khóa học chính của tỉnh.
Trường hiện có hơn 34 nghìn sinh viên. Có 19 trường ở Đại học Phúc Châu chủ yếu cho giáo dục đại học và sau đại học, có 1 trường cao đẳng hoạt động độc lập. Có 11 trạm nghiên cứu sau tiến sĩ, 11 chương trình tiến sĩ cho các ngành bậc nhất, 2 chương trình tiến sĩ cho các ngành thứ hai ((không bao gồm phạm vi môn học cấp 1), 39 chương trình thạc sĩ cho các ngành bậc nhất và 4 chương trình thạc sĩ cho ngành thứ hai (không bao gồm phạm vi môn học cấp 1), có 12 điểm ủy quyền chuyên nghiệp (bao gồm 22 lĩnh vực kỹ thuật cho các chương trình thạc sĩ kỹ thuật và 84 chương trình đại học).
Trải rộng trên 333 ha, trường đại học được phân chia bởi sông Min thành hai khu học xá chính: Khu trường cũ ở bờ phía Bắc ở phía Tây thành phố Phúc Châu và khu trường mới trên bờ phía Nam, bên rìa thành phố, dưới bóng núi Qi.
FZU có các trao đổi học tập về khoa học, giảng dạy và văn hóa với Đài Loan, Hồng Kông và Ma Cao, và Bộ Giáo dục đã chấp thuận trường đại học có thể trao bằng đại học và sau đại học cho sinh viên nước ngoài từ nhiều quốc gia, bao gồm Hồng Kông, Ma Cao và Đài Loan. Thư viện của Western Belvedere và Viện Sinology Quốc tế là những ví dụ về những nỗ lực của FZU nhằm thúc đẩy trao đổi giữa nền văn minh Trung Quốc và phương Tây.