GIÁNG SINH TẠI ĐỨC

Thông thường, bắt đầu từ đầu tháng mười hai, mỗi nhà sẽ treo một vòng nến trang trí bằng lá thông và hoa quả khô trong đó có bốn ngọn được thắp vào bốn ngày chủ nhật của tháng mười hai. Vào những ngày này, bọn trẻ được ba mẹ chúng đưa cho một tờ giấy để viết những điều ước vào trong đó. Bọn trẻ tin rằng tờ giấy nguyện ước ấy sẽ đến tay ông già Noel và rồi vào đêm 24, ước mơ của chúng sẽ trở thành hiện thưc.
Ngày đầu tiên của tháng 12, mỗi trẻ sẽ nhận được một cuốn lịch (Advendkalender) từ bố mẹ chúng. Những "cuốn lịch" này thường có 24 ngày và có thể mua trong siêu thị. Những ai có nhiều thời gian và có một Advendkalender đặc biệt để dành cho những người thân yêu của mình thì có thể tự tay làm. Mỗi ngày trẻ sẽ mở một cánh cửa (giống như xé một tờ lịch). Sau mỗi "cánh cửa" đó là những món quà khác nhau.
Ngày 6/12 là ngày Nikolaus – tên của một nhật vật có thật ở Thổ Nhĩ Kì, sinh ra trong một gia đình giàu có nhưng bố mẹ Nikolaus mất sớm và để lại cho cậu một gia tài khổng lồ. Nhưng tất cả những điều đó chẳng khiến cậu vui và cậu đã đem tất cả tài sản của mình để phân chia cho những người nghèo khó. Chính việc làm đó của cậu đã khiến người dân vô cùng yêu mến và sau này cậu được phong làm Giáo chủ. Nikolaus mất ngày 06.12 nên người ta lấy ngày này làm ngày Nikolaus. Ở Đức, vào tối ngày 05.12 bọn trẻ thường phải lấy những đôi ủng của mình ra đánh và sau đó đặt trước cửa  và hy vọng tối nay ông già Nikolaus sẽ mang quà và bỏ vào chiếc giày của chúng. Những ngày còn ở nhà, dù lớn đến đâu, mẹ tôi cũng mua cho tôi một món quà nho nhỏ kèm theo một Stutenkerl (một loại bánh mỳ đặc biệt chỉ có trong ngày này).