Hồ sơ tham gia chương trình đầu bếp đặc sản tại Đức khá là phức tạp nếu bạn muốn tự mình chuẩn bị hồ sơ và tham gia phỏng vấn. Bạn nên tìm các trung gian có nhiều kinh nghiệm để hỗ trợ tư vấn dịch vụ xin visa
Hồ sơ bạn cần chuẩn bị các giấy tờ sau:
♦ Hộ chiếu có giá trị
♦ 2 ảnh hộ chiếu sinh trắc học
♦ 2 bản đơn xin thị thực dài hạn khai đầy đủ thông tin
Bạn cần nộp bản gốc và 2 bản photo những giấy tờ sau và cần soạn những giấy tờ đó thành 2 bộ hồ sơ đầy đủ. Sau khi xét duyệt xong hồ sơ, bạn sẽ nhận lại các bản gốc.
Bạn cũng cần nộp kèm bản dịch tất cả những giấy tờ không bằng tiếng Đức (trừ những giấy tờ bằng tiếng Anh).
Các giấy tờ trong bộ hồ sơ cần sắp xếp theo đúng thứ tự sau:
♦ Lý lịch theo trình tự thời gian liên tục bằng tiếng Đức
♦ Chứng minh trình độ: Được đào tạo đầu bếp ít nhất 2 năm tại một số cơ sở đào tạo được công nhận
♦ Chứng minh kinh nghiệm nghề nghiệp sau khi học: Chứng nhận của bên sử dụng lao động về công việc đã làm ít nhất 2 năm tại một cơ sở có chất lượng với các thông tin về tên và số điện thoại hiện nay của bên sử dụng lao động cũng như bản photo đăng ký kinh doanh của bên sử dụng lao động
♦ Sổ bảo hiểm xã hội
♦ Thông báo tuyển dụng cụ thể: Nộp bản gốc “Tuyên bố về quan hệ lao động” theo mẫu do người sử dụng lao động khai và ký tên. Trong đó phải nêu chính xác công việc, mức lương, giờ làm việc, số ngày nghỉ phép, thời gian bắt đầu nhận vào làm việc cũng như kết thúc làm việc.
♦ Chịu trách nhiệm chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn. Cụ thể liên quan đến các công việc như xử lý nhiều loại nguyên liệu, bao gồm cả các sản phẩm tươi sống, thịt, hải sản,...
♦ Hợp tác chặt chẽ với các nhân viên nhà bếp khác, như: đầu bếp phụ, đầu bếp và phụ bếp để đảm bảo rằng thức ăn được chuẩn bị ở tiêu chuẩn cao nhất
Mức lương ngành đầu bếp đặc sản tại Đức có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở bạn làm việc, mức độ kinh nghiệm cũng như trình độ của bạn:
♦ Mức lương khởi điểm cho người học việc có thể dao động từ 800-1.200 euro/tháng. Khi bạn đã hoàn thành khóa học và có kinh nghiệm, mức lương bạn kiếm được sẽ cao hơn.
♦ Với những đầu bếp đủ tiêu chuẩn với nhiều năm kinh nghiệm, mức lương có thể kiếm được từ 2.500-4.000 euro/tháng tùy thuộc vào từng cơ sở, vị trí và vai trò cụ thể của bạn.